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真空包装咸蛋黄处理方法.doc.doc

真空包装咸蛋黄处理方法.doc

祖华
2019-09-05 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《真空包装咸蛋黄处理方法.docdoc》,可适用于人文社科领域

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回味源真空包装咸蛋黄处理方法一、运输与保存方法:回味源真空包装咸蛋黄采用真空保鲜措施天以上长距离运输一般采用冷藏车运输天内到达采用一般汽车或火车运输。如长时间贮存(个月以上)回味源真空包装咸蛋黄应置于℃冷库中如短时间贮存(个月以内)回味源真空包装咸蛋黄置于℃℃冷库中即可在常温下回味源真空包装咸蛋黄保存期建议不超过天如回味源真空包装咸蛋黄置于冷库中保存使用前应提前天取出在常温下放置使其解冻至常温A方法:、将解冻至常温的真空包装咸蛋黄拆开包装倒入菜籽油或月饼专用油中浸泡约小时、将蛋黄放入盘内喷洒少许白酒再推入烘炉内低火烘至一成熟出炉冷却、在冷却后的蛋黄上用刷子刷上适量月饼专用油、用铲子起出包入馅内。B方法:、将解冻至常温的真空包装咸蛋黄拆开包装将蛋黄倒入蒸笼内蒸至八成熟出蒸笼冷却、在冷却后的蛋黄上用刷子刷上适量月饼专用油、将冷却后的蛋黄包入馅内。以上方法仅供参考您如掌握了更好的真空包装蛋黄烘焙方法请及时告知我们我们将真诚感谢!

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